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天水市市場監管局開展高考前食品安全大檢查(圖)
(2019/6/4 20:34:54)  來源:天水市市場監管局  打印本頁

  為強化食品安全監管,切實保障高中考期間食品安全,6月4日,市市場監管局副局長王俊峰帶領市市場監管綜合行政執法隊及秦州區市場監管局執法人員,對秦州區上億廣場不夜城等啤酒廣場和大眾南路燒烤門店進行了全面監督檢查。

  執法人員先后深入位于籍河南路的樂堡啤酒廣場、大眾南路老三燒烤店、新大漠紅柳烤肉餐廳等燒烤門店、上億廣場不夜城及佳水岸小鎮啤酒廣場,對經營門店及攤點證照持有、從業人員健康體檢、餐飲具清洗消毒、食品加工操作、功能間設置、索證索票制度落實及后廚環境衛生等情況進行了深入細致地監督檢查。

  對檢查中發現的索證索票不全、后廚衛生條件差、餐飲具洗消不徹底、從業人員健康證不全等問題,現場責令企業立即整改,對1戶除存在以上問題外,還涉嫌使用無標簽標識的食用油及食品添加劑的新大漠紅柳烤肉餐廳下達了責令停業整改通知書,現場暫扣無標簽標識的食用油及添加劑2桶。

  檢查中王俊峰要求,各市場主辦方要切實落實食品安全第一責任人責任,對入駐門店要加大資質審查力度,督促經營者落實進貨查驗、索證索票及食品安全各項管理制度;各餐飲食品經營者要加強從業人員培訓管理,定期進行健康體檢,認真落實餐飲具洗消保潔制度,不得超范圍經營涼菜,不得經營腐敗變質食品,不得超范圍使用食品添加劑,要確保所經營食品安全;各基層監管所要切實履行食品安全監管責任,進一步加強對轄區餐飲食品經營單位的日常巡查和監督檢查,嚴格要求企業落實食品安全管理各項制度,全面規范食品經營行為。同時,他還叮囑各市場主辦方和經營門店要注意高中考期間營業時間安排,防止噪音擾民,為考生創造良好的學習及休息環境,切實保障中高考期間食品安全。

(天水在線編輯:陶靜)

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